セリ科(Apiaceae)
セリ科 (Apiaceae) は、ニンジンやパセリを含む被子植物の科の一つ。芳香を持ち、ハーブや野菜、香辛料として使われる種を多く含んでいます。
サブカテゴリー
- ミシマサイコ属(Bupleurum)
- セリ科の属の一つで、和名では、三島柴胡と書く。ホタルサイコ属と呼ばれることもある。世界では、185〜195種があるが、日本の原生種は、4種。
- ヤブジラミ属(Torilis)
- ヤブジラミ属(Torilis)はセリ科の属の一つ。
- シシウド属(Angelica)
- シシウド属（シシウドぞく、Angelica）は、セリ科の属のひとつ。アンゼリカともいう。
- クミン属クミン(Cuminum cyminum)
- クミン（英語: cumin、学名：Cuminum cyminum）とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子（クミン・シード、cumin seed）に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、香辛料として利用される。
