【花の形での区分】

＜参考図書：「ものと人間の文化史　桜Ⅰ」＞

1)桜の花の花弁や雄しべ、雌しべの数で見る形態区分

基本的な桜の花は、
花弁の数は、ヤマザクラなどの野生種で見ると、
花弁5個、雄しべ30～40個、雌しべ1個となり、この形態を「一重咲き」
といいます。これに対して、なんらかの原因で雄しべや雌しべ、または萼が花弁になる品種が誕生して、八重咲きなどとなることがあります。このことで品種を区分していく場合が、形での区分です。詳細は、以下の通りです。

一重咲き：花弁が5個
●代表的な品種：桜の品種の過半数を占めます
山桜、大島桜、染井吉野、衣通姫(そとおりひめ)、狩衣(花弁が5個)
嵐山(花弁が5～7個)など

半八重咲き：花弁が7～10個
●代表的な品種：ほとんど稀な品種
薄重大島、有明、思川桜(花弁が7～10個)、浅黄(花弁が7～20個)、大提灯(花弁が5～12個)

八重咲き：花弁が11～60個
●代表的な品種：品種全体の1/3程度
簪(かんざし)桜(花弁が17～20個)、熊谷(花弁が22～25個)、泰山府君(花弁が35～40個)、関山(花弁が40～50個)、一葉(花弁が20～28個)、渦桜(花弁が30個前後)

菊咲き：花弁が100～380個もあり菊の花のような姿
●代表的な品種：全品種の5％程度
兼六園菊桜(花弁が300～350個)、名島桜(花弁が100～150個)、福桜(花弁が90～150個)

＜以上＞