トップ  >  品種別研究  >  「マ行」の品種  >  「マメ科」研究  >  マメ亜科(Faboideae)  >  インゲン連(Phaseoleae)・クズ属(Pueraria)

インゲン連(Phaseoleae)・クズ属(Pueraria)

クズ属(クズぞく、葛属、学名: Pueraria)は、アジア原産の植物15〜20種からなる属である。クズ属植物の花は、アルコール摂取による反応を低減するために伝統中国医学で用いられており、科学的な研究が現在行なわれている。

サブカテゴリー

クズ(葛󠄀、学名: Pueraria montana var. lobata)
クズ(葛󠄀、学名: Pueraria montana var. lobata)は、マメ科クズ属のつる性の多年草である。日本では、根を用いて食材の葛󠄀粉や漢方薬が作られ、万葉の昔から秋の七草の一つに数えられている。

コンテンツ