桜草数寄（Sakuraso House） - サンショウ属とは

＜Wikipediaより、転載＞

サンショウ属（山椒属、さんしょうぞく、学名：Zanthoxylum）は、ミカン科の属の一つである。

【学名の由来】

ギリシア語の「黄色い (Xantho- ) 木 (xylum) 」の意味で、木質部が黄色みを帯びていることによる。

【性状】

世界の熱帯・亜熱帯および温帯地方に広く分布しており、250種あまりが知られている[1][2]。落葉または常緑の低木または高木で、樹高は2 - 8メートルくらいのものが多い。幹は直立する。葉は互生し、羽状複葉で、潰すと香り（時に不快臭）があるものが多く、辛みと舌を痺れさせるような刺激性がある。全体に棘を持つものが多い。花は小さく、蕚片および花弁は4または5で、花弁を欠くものもある。

【利用】

サンショウは日本で、カホクサンショウは中国、特に四川省で料理にスパイスとして用いられる。またヨーロッパでは一部の種が、リウマチおよび歯痛の特効薬として用いられていた。
欧米の園芸書に、「盆栽」によいと書いてあるものがあるが、これは日本の家庭で、葉を摘んで料理に使うために鉢植えにしてあるサンショウを見て、盆栽と間違えたものと思われる。
鑑賞価値はほとんどない。

＜転載、以上＞

【品種】

サンショウ属 Zanthoxylum(花椒屬)には、世界に約250種がある。

Z. acanthopodium var. villosum(毛刺花椒･巖椒) 『雲南の植物Ⅱ』172

Z. ailanthoides

カラスザンショウ var. ailanthoides(Fagara ailanthoides;樗葉花椒･食茱萸)
本草綱目啓蒙28。茱萸についてはサンシュユの項を見よ

トゲナシカラスザンショウ　f. espinosum(Z.ailanthoides var.inermis)

アコウザンショウ var. inerma(var. bininshimae, Z.inerme)

アマミサンショウ Z. amamiense

アメリカサンショウ Z. americana 北アメリカ産

Z. armatum

フユザンショウ(フダンザンショウ) var. subtrifoliatum(Z.planispinum;竹葉椒･秦椒)

Z. avicennae(Fagara avicennae;勒■{木偏に黨}･鷹不泊･鳥不宿)『中国本草図録』Ⅰ/015

イワザンショウ Z. beecheyanuum(Z.arnottianum) 小笠原･沖縄の岩地に分布

ヒレザンショウ var. alatum 琉球の海岸の岩地に分布

カホクザンショウ Z. bungeanum(椒･花椒･申椒･川椒･蜀椒)
　　　　　『雲南の植物Ⅱ』172･『中国本草図録』Ⅶ/3196
　　　　　var. pubescens(毛葉川椒)
Z. cuspidatum(Fagara cuspidata;花椒●{竹冠に勒})

Z. dimorphophyllum(Fagara dimorphophylla;異葉花椒･羊山刺)
　　　　　　var. spinifolium (刺異葉花椒･靑椒皮･見血飛)

Z. dissitoides(擬蜆殻花椒･單面針)『中国本草図録』Ⅹ/4681
Z. dissitum (Fagara dissita;大葉花椒･單面針･山枇杷･蚌殻椒)『中国本草図録』Ⅶ/3197

Z. echinocarpum(刺殻花椒･見血飛)『中国本草図録』Ⅹ/4682
Z. esquirollii(岩椒･雲貴花椒)『雲南の植物Ⅱ』172
コカラスザンショウ Z. fauriei(Fagara fauriei, F.shikokiana)
Z. molle(Fagara mollis;朶椒)
Z. multijugum(Z. multifoliolatum; 多葉花椒)
テリバサンショウ Z. nitidum(Fagara nitida; 崖椒･光葉花椒･兩面針･入地金牛･山胡椒)『中国本草図録』Ⅹ/4683
f. fastuosum(疏刺花椒･毛兩面針) 『中国本草図録』Ⅹ/4684
Z. piasezkii(川陝花椒)『中国本草図録』Ⅵ/2699

サンショウ Z. piperitum(Fagara piperita)
ヤマアサクラザンショウ f. brevispinosum
アサクラザンショウ f. inerme
アラゲザンショウ f. hispidum
ヒメハゼサンショウ Z. pistaciiflorum(三葉花椒)臺灣産
ツルザンショウ Z. scandens
イヌザンショウ Z. schinifolium(Fagara schinifolia, Z.mantchuricum,
Fagara mantchurica; 香椒子･崖椒･野椒･靑椒･土花椒)
シマイヌザンショウ var. okinawense(Z.okinawense)
トゲザンショウ Z. setosum(Fagara setosa;刺花椒)
トウザンショウ Z. simulans(Z.coreanum; 野花椒)『中国本草図録』Ⅰ/0156
var. podocarpum(柄果花椒･麻口皮子藥)『中国本草図録』Ⅲ/1241
Z. stenophyllum(Fagara stenophylla;狹葉花椒)
Z. tibetanum(西藏花椒･野花椒)
ヤクシマカラスザンショウ Z. yakumontanum(Z.ailanthoides var.yakumontanum)

イヌザンショウ属 Fagara を独立させることがある。

＜この項、作成中＞