本当の炙りは、炭を起こすのが大変なだけで、炭火で炙るだけの簡単な調理方法です。
美味しいとされるうなぎ屋や焼き鳥屋がやっている、普通の調理方法です。
皆さんガスバーナーと炭火の違いくらいは判る味覚と自覚を持ちましょうよ。

午後に開花しそうなのが結構あったので、今後見応えが増すことでしょう。次行く時が楽しみです。

02月27日に鉢を移動
02月28日の様子↓。陽が照れば直ぐ開花しそう。生育は10日ほど早い気がします。

2022年03月01日「福寿草 佐渡の幻 雪解け」
2022年03月09日「福寿草 佐渡の幻 蕾は順調」
2022年03月12日「福寿草 佐渡の幻 蕾は順調.2」
2022年03月13日「福寿草 佐渡の幻 開花？！」

先ずは開封。どうやって開けるんだ・・・おっ、こいつ、蓋だけだ！！
スーパーで売ってるキムチと違って、真空パックされていません。作り経てです！
作り経てを詰めただけなので、汁気が下に沈んでます。
作り経てなので白菜が白く新鮮でシャキシャキします。これ絶対に美味いだろ！
温かいご飯に乗せて食べてみます。あ、こいつ日本人好みの味付けにしてあるぞ。美味いぞ！！

本場韓国の味と言われても、韓国なんて中華の白菜で作ってて、何が本場の味なのか理解できないのが本場韓国のキムチ。
有名焼肉店のキムチとか本場韓国のキムチと称するものがスーパーで売ってるけど、
コチュジャンもそうだけど水飴と砂糖で甘辛くしただけの味付けのキムチばかりで、私は美味しいとは到底思えないけど
このキムチは庄内人好みに調整された味で、このキムチだけでご飯一杯ペロリと食べてしまう美味しさです。
値段もリーズナブルで量も十分入ってます。これは美味しいキムチです。皆さんにお勧めします。