サンショウ(Zanthoxylum piperitum)

サンショウ（山椒、学名：Zanthoxylum piperitum）はミカン科サンショウ属の落葉低木。別名はハジカミ。

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風土区分：日本

日本では、古くから、ハジカミ・椒として知られた香辛料でした。