資料を紛失したのでうろ覚えだが，この像は現地の有名な彫刻家が，
バンクーバーの原住民のシャチのイメージを元に作製したらしい。
う〜む。うろ覚え以下だな。

とにかく中に入ってみよう。
入館ゲートで，手にスタンプを押して貰う。

これがチケット代わり。
シャチのマークです。

ゲートをくぐると先ず目に付くのがこの水槽。

何処の水族館も似たようなもんだね(笑)。
お決まりだ。

次は淡水魚コーナー。
目玉は当然，ピラルクである。

これまで見た中では最も状態が良い。
頭部のシワシワ(それでも研究者か！)が彫刻のようにくっきりしていて，
体色はブロンズ像のような光沢に包まれている。
...が，ありきたりだなぁ，とも思う。

その他，やはり当たり前の淡水魚のコーナーを通り過ぎると，
今度は海水魚コーナー。

しかし，ココもありきたりであった。

心引かれたのは，クラゲ水槽。

開園してから掃除するのね。


海水魚コーナーを抜けるとアマゾンギャラリーと呼ばれる場所にでる。
温度，湿度が高く保たれており，色んな蝶が飛んでいる。

そして，ピクリとも動かないワニ。

この次は屋外に出て，ここの目玉である白イルカを見ることが出来る。

オレ，こいつ嫌いだ。
白くてぶくぶくしてる。
そして，首を曲げたときのシワが嫌。

ここで，みっともない日本人観光客にであう。

ギャーギャー，ワーワー，うるさいったらない。
頼むから静かにしてくれよな。
この水族館は今回の旅で最も多くの日本人を見かけたが，あんたらくらいだ。
そんなに五月蠅いの。
修学旅行生も結構静かに見てたぞ。ふんとにもう。


とまあ，こんな感じで，大して面白くなかったバンクーバー水族館。
所要時間1時間半。
サカナをキレイに飼育するという意味では非常に優れていると思ったが，
サカナの種類の豊富さでは鳥羽水族館の方が上。
何より，ココは狭いのだ。


そうそう，この水族館の隠れた目玉はHagfishだ。
(フラッシュ持ってないので写真は撮れなかった。)

和名はヌタウナギという。
ヤツメウナギに近い種で，アゴをもたない原始的な魚類だ。
名前の通り，ヌタ＝とても嫌らしい粘液質，を体表から出すので，
水族館で展示するのは珍しいとゲスト曰く。
ここに来た目的の一つでもあるが，この水槽は人気者のタコ水槽の後ろにひっそりと展示され，
立ち止まっているヒトは皆無であった。


さて水族館は済んだ。
釣りだ，釣り。
フレーザー川の河口〜海岸沿いへ。

オッちゃん達が粗放的な漁をしている。
全然ダメだってさ。

沖合ではトローリングボートが数隻。
サーモンを狙っているのだろう。
私も海岸から沖に向かってルアーをキャストするが，ピクリともしない。
気配もない。

場所を変えよう。
west - north vancouverの海岸へ向かう。
スタンレーパークから行くには，有名な(ホント？)ライオンズゲートブリッジを通る。

左手手前の橋桁にライオンが居たらしいが，私は気づかなかったなぁ。


海岸線をひた走るが釣りに適した場所がない....。
しょうがないので，港で昼飯。

なんだか落ち着いた港であった。
気をよくしたので，昼飯は港のオイスターバーに行くことにする。

生ガキ6個。12$くらいか。
味の方は，札幌で食ったサロマ湖産の方が美味いが，まあまあいける。
でもやっぱり，タコスソースはじゃまである(笑)。
こっちでは，魚介といえばタコスソースであるが，その組み合わせって不味いと思うんだけど....。

お次は，色んな味付けの焼きガキ，ハリバットステーキの何ちゃら風，
クラムチャウダー，ガーリックトーストである。
全部，美味かった。
とくにハリバットステーキに掛かっているホワイトソースが秀逸に感じた。


さて，この後何したのだろう？
思い出せない。


晩飯はホテル近くのヨットハーバーで。

前菜は本場スモークサーモン。
ホントにココのサーモンを使っているかどうかは疑わしいが，とりあえず美味かった。
パンとサーモン，ケッパの実，葉っぱ，タルタルソースを一度に口にほおばると，
その味は賞賛に値する。組み合わせの妙。素晴らしい。ヒデキ感激。
白ワインも最高。

そして，本日のスープ，飯の上に魚介のトマトソース煮が乗ったヤツ，
サーモンのフィッシュアンドチップス。どれも合格。
満足である。

さて明日はRichimondを出て帰途につく。
途中で一泊して釣りするつもり。

これは内側，というか水門？である。

海側と川側の水位は30mくらい差があるので，水門を通過する船は，
この場所で水位の調節をしたあと進んでいく。
キングサーモン(恐らく)のライズがあちこちで。

さて，お目当てのfish ladder(魚道)である。

fish ladderは水門の外に階段状に設置されているのだが，
この部屋では上から3つ目くらいの魚道をガラス越しに見ることが出来る。
写真がイマイチで申し訳ないが，見えているのはキングサーモンである。
キング4匹の他は，スチールを1匹みることが出来た。
泳いでいる姿を目にして，コイツを釣り上げるには....と釣り具に思いを巡らす。
もう少し堅い竿を一本買おうかな(笑)。

ま，見るモノは見た。いまこそシアトル脱出だ！
が，その前にどうしても寄りたい店がある。
そう，もう一度Filsonへ行きたいのよ。
カタログ見てると，ああ，これも欲しい，これを見逃したなど，とめどなく思う。
シアトルの町を横断してFilsonへ。
私の為にいくつか，日本のお土産にいくつか購入。
それにしても，カードというのは金を払ったというリアリティーに欠けるなぁ。

さて，もうこれでシアトルに用はない。
カナダへ向かうとしよう。
「Leaving Seattle」の看板を過ぎた辺りで，「ウォー！」と吠えてしまった。
しつこい女から解放されたような清々しい気分だぜ，ウォー！
短期間でここまで嫌いになった町は珍しいぜ，ウォー！
今からカナダだぜ，ウォー！
カナディアンクラブって実はカニじゃないぞ，オー。


I-5を北上し一路カナダへ。
国境は思ったよりすんなりと通過することが出来た。
ハイカを見せるような感じで第一ゲートを通り過ぎ，入国審査を受ける。
下の写真は，カナダ入国後に，アメリカ側を振り返って写したもの。

シアトルははるか彼方。ココはカナダだ。

今度は同じ場所から，カナダ側を撮影したもの。

右手に見える建物はVistor's info。
ここでGaryに教えて貰ったRichmondの釣具屋の場所を聞く。
infoのネエちゃんがとてもかわいかった。確か名前はKellyだ。
中国系？のカナダ人。いやぁ，可愛かったな。
皆さんも行くことがあったら要チェック。オススメです。


この後，釣具屋に向かっていると違和感。
カナダの制限速度はアメリカのようなMPH(Miles per Hour)でなく，日本と同じkm/hなのだ。
慣れというのは恐ろしい。km/hをMPHに変換しないと理解出来ない。
というより単に車のメータがMPH表記だからか。

釣具屋ではカナダのフィッシングライセンスを購入。
だって，ここカナダのバンクーバーB.C.には，あの有名な「フレーザー川」があるのです。
なんたってフレーザー川ですよ。サケで川が真っ赤に染まるという。
購入したライセンスは，salmon permitabeなやつ。3daysで確か10ドルくらい。
店自体の品揃えは並であった。

下の写真は，Richmond郊外。釣具屋の近く。

なんだかのんびりした風景だ。
ゲスト曰く「Pullmanと違って，牧場が芝生で青々としており，動物たちが嬉しそう」。
まあ，どう思おうが良いのだが.......牧草じゃないの？


このあとリッチモンドの町中を回ったり，今夜と明日の夜のホテルを探すことに。
どこか知らない町に入ってしまい，完全に道に迷ったりもした。
やっとの事でRichimondに戻り，Holiday innを発見。
ココに決めた。
部屋代は140カナダ$。アメリカ$で100$弱だ。
むちゃくちゃ高い。予想外の出費。
Holiday innって，安ホテルだと思っていたのだが違うのかな。
Pullmanのは確か50$だったと記憶していたのだが...。
まあいい。部屋はデカくてキレイで快適だし，車は電動ゲートの地下駐車場に止められる。
LoomisのGL2一本分かと思うとちょっとアレだが.....。

晩飯は近くのSafewayで購入。
ホテル代が高く付いたので，ちんけな晩飯だったような気がする。
それに，カナダでは，スーパーにアルコールを置いていない。
しょうがないのでルートビアを買った。
TVではジュラシックパークを放映していた。
フランス語だ。東海外ならいざ知らず，西海岸でもそうなのか。

明日は有名なバンクーバー水族館だ。
おやすみ。

この写真は道すがらとったもの。
シアトルには，何故かこういったブタのオブジェが多い。
何故だろうか。しかし調べる気にはならない。
この時既に，前日の交通量の多さ，一方通行の多さ，複雑な道の合流から，
シアトルという町が嫌いになっていたのだ。

さすが市場，朝から活気があるかと思いや，
なんだかみんな気だるそうに品物を並べている。

暫く市場をさまよった後，朝飯。

食いかけで失礼。
左はNorthwest Special，右はPike Specialだったかな？
どちらもスモークサーモンの卵とじが美味かった。
が，実は家に帰って作った方が美味かった。

おっ，ようやく市場に商品が並んだようだ。

いろいろなサカナが並んでいる。
目玉はキングサーモンとカニの様だ。

そういえば晩飯にカニを食いたかったのだが，買うの忘れた。

お次は八百屋。
ま，色とりどりでキレイだ。

この他，何故か写真に残っていないが，花屋が多かったな。
そしてどの店も，中国人店員が多い。

さて，飯も食ったし，市場も見たし，水族館へ行こう。

水族館はこのように木組みの桟橋の上にある。
塩水で木が腐らないか心配だ。

多少は期待していたのだが，大したモノはいなかった。
残念。

写真に残っているのは，緑色のイソギンチャク。

そして，トリ。

こいつは私が大っきらいな顔のトリだ。
いま見返しても，もぉ，なんだか，ムカムカ，腹が立ってくる(笑)。
ヒト慣れしてて，寄ってくるのも気にくわない。
繰り返すが，私はこういう顔のトリが大嫌い。
お面を被ったようなフクロウをみても，全身の細胞が戦闘モードに入ってしまう。
ん？そう言えば蜘蛛を見て目が赤くなるヤツがいたな。オレも特質系なのだろうか。

ここの水族館は，サカナをキレイに飼っているなという感想を持ったが，
目玉になるようなモノはいなかった気がする。館内も狭い。
う〜ん，あまり記憶が定かではない。その程度だったのだと思う。


この後，海岸沿いの店をブラブラ。
シアトルダウンタウンをブラブラ。
アウトドア関係の店としては，エディーバウアーとか，R.E.I.の本店(？)にも行ったが，
大したこと無いなぁ，と思った。
R.E.I.は辛うじてマシ，といったレベル。
とか何とか言いつつも，短パンとか半袖シャツなどを購入。

さて，昼飯です。
行き先はIvar's salmon houseというところ。
Garyお勧めの店だ。
またもやシアトルの町をぐるぐる回って，4時頃到着。
腹減ったぁ〜。

上のパンフには入り口がオブジェになっている様に描かれているが，
気づかなかったなぁ。
というのも，入り口に「ジャケットと靴着用の方に限る」などという
御触書があったので，それに気を取られていたからかも。

こっそりとテラスに回って中の客の服装をチェックした感じでは，
サンダル，短パン，Tシャツの私が入っても良いような気がするが.....。
この後，運良くラフな格好の家族連れが入っていったので，それに続くように店内へ。
なんだかマーク屋みたいだな。直線で差せなかったけど。

とにかく，店員に何も言われないところを見ると，OKなのだろう。
それにしてもシアトルという町は，飯を食うのも一苦労である。

窓際の席に案内して貰い「とりあえずビィ〜ル」。

この店はUnion Lakeのほとりにあるので，上のような，
言ってみれば，ありきたりの景色が楽しめる。


時間も遅いので，晩飯を兼ねて幾つか注文することに。

これは確か「何ちゃらクラブのカクテル」。
カニの身自体は美味いのだが，その下のタコスソースみたいなヤツが合わない。
セロリの切ったのはよろしいが，やはりタコスソースが合わない。
ソース一つで台無しである。
こんなもの，塩とレモン，コショウ少々で十分なのに余計なことを。

これは確か「Seafood platter」。
要するに魚介フライの盛り合わせ。
中身は，サケ(多分ベニとギン)，ホタテ，エビ，イカ，小麦粉。
まあまあの味。腹減ってたし。
白っぽく見えるタルタルソースは，ピクルスが効いてて美味かった。

メインディッシュ。これは確か「キングサーモンの何ちゃら風」。
写真手前で写ってないが，私は「スチールヘッドの何ちゃら風」。
米に見えるのはwild rice。
本場のサーモンを食えると期待していたのだが，う〜ん。
実はあんまり美味しくないのだ。ともかく味が薄いのよ。味気ないのだ。
「お〜い，ねーちゃん，醤油くれや〜」と言いたかったが紳士は我慢が本分である。ふぅ。
wild riceもなんだか不味いなぁ。

これなら昨日の晩飯のサケ缶や小麦を炊いたヤツの方が美味かったぞ。

そして，「...だからシアトルは嫌いだ」という結論に向かうのであった。
明日は早々にシアトルを脱出して，カナダに行こう！

向こうに見える橋を渡るのです。

止まったついでに記念撮影などやってみたが，
ココには「rattle snakeにご用心」という立て札があった。
rattle snakeとは，ご存じガラガラヘビである。


ちょこちょこrest areaで止まりつつ大体5時間くらい進んだ後だろうか，
道は長い下りに入る。40minくらいだ。
この道はアスファルトが削れて轍になっているので，とても走りにくい。

Seattleに近づくにつれ轍はさらに深くなり，その上，交通量が増えてきた。
とても走りにくい。

Seattleに入った後，I-90からI-5に乗り換えて，Seattle downtownへ向かうのだが，
この辺りに来ると交通量はさらに増え，もう，嫌々モードに突入である。イヤ，イヤ。
車線の合流も左右からひっきりなし。イヤ，イヤ。

I-5を下りてからも，町中は車でいっぱい。その上，一方通行ばかりだ。
装備しているナビは一方通行に対応していないので，なかなかホテルにたどり着けない。

それはさておき，こっちの町では一方通行の多さで町の大きさが判断できるかもしれないな。
ちなみに，Pullmanに一方通行は一カ所しかない(笑)。

あ〜あ，だから都会は嫌なんだと嘆きつつ，やっとのことでホテルに到着。
所要時間は大体8時間くらい。
チェックインを無事済ませ，ホテルで一段落。
一泊50$はこの町で高いのか安いのかしらないが，まあまあの部屋だ。

さて，町の楽しみといえば，飯と買い物である。
とりあえず買い物に。
この町には，HPで何度か紹介しているFilsonの本店があるのだ。

少し遠いが，車での移動は面倒なので歩くことにする。
途中，セーフィコフィールドの横を通る。

マリナーズのホームスタジアムだが，今日は試合が無いようでひっそりしている。

1時間くらい歩いただろうか，やっとFilsonに到着。

ちっちゃな自社ビルだ。

玄関を入ったところには，ムース(？)がいる。

写真では伝わらないが，とてもデカイ。

店内の様子は，閉店間際だからか，とても静かで落ち着いている。

ずらりと並ぶ商品を前に物欲がふつふつと。

いろいろ手に取ってみてみる。
やはり作りは頑丈そのもので，良い生地をつかっているようだ。
ちなみに商品を元の場所に戻すと，間髪を入れず店員が「正確に」元の位置にもどしてくれる。
ここは高級店では無いと思うが，格式ある店だからか。
それとも，こっちは何処でもそういうモノなのだろうか。
短パンにTシャツの東洋人のためにそこまでしてくれてアリガトウ(笑)。

結局ココで，シャツ2枚とカバン一個，財布を購入。
さすが，本店。
飾ってあるものではなく，新品を出してくれる。
カバンも奥の倉庫から出してきた手垢すら付いていないものを買うことが出来た。
Filsonの商品は何処で買っても殆ど値引き無しなので，これはありがたい。

時間の都合で詳しく見れなかったので，もう一度くらい来るだろう予感を胸に店を出る。


さて晩飯。
なんだか高そうな店が多いので，スーパーで買うことにする。

これならレストラン一人分の値段で，2人が腹一杯になれる...と言い聞かせることにする。
6種類のビールを試したが，一番左の「Pike kelt lifter」というのが一番美味かった。
シアトル地ビール(左から2番目と4番目)は大したこと無い。

疲れたので，早々に就寝。
明日はシアトル水族館に行く予定である。

これは9ft，ミディアムアクション，ファーストテーパー。スチール用。
5000Cに20lbのPE，20lbのナイロンリーダー。

つなぎ目がテーパーしててかっこいいのだ。

店内の写真は今度行ったときにでも。
ルーミスの「ルアー」ロッドが150本くらいありました。
夢のようです。でも値段はやはり高いですね。
日本で買うのとあまり変わらないかもしれません。
が，日本では見ないモデルがあると思います。

この店はWhite's Outdoorといって，ボス曰く，
「高いけど，良いものが揃う店」とのこと。
確かにこれまで行った中では，唯一まともな品揃え。
隣にはブーツ工場があって，店内からガラス越しに制作過程を
見ることが出来ます。足の裏に皮を張ってトンカチで叩いてた。
なかなか良い店です。フライがメインの店が多い中で，
ここはルアーに結構力を入れています。

あと，Filsonというブランドのアウトドア用品(主に服)
が沢山ありましたな。
耐久性が抜群らしく，ボス(の父親？)が30年前に買った防寒着は
いまだに現役だそうです。
触ってみたところ確かに頑丈そうですが，なまら重いです(笑)。

結構お高いので，帽子しか買えませんでした。
こっちでは，こんな感じで釣りしてます。

グラサンは度入りの偏光なのだ。
こっちは日差しがキツイ。
運転していると，角度によってはフロントガラスにパネル類が映って
見にくいのだが，これをかければOKなのだ。


2001年6月30日　ロッドとトートバック購入。

これは7ft，ライトアクション，ファーストテーパー。2pc。
あとでカタログ見ると「ライトトローリング用」と書いてあった。
傑作である。

トートバック。通学用。パソコン入れ。

2001年8月14日　Filson本店で買い物。

これは，布カバン。

オイルの臭いと皮の臭いがとてもいい感じなのだ。
お値段はそれなりである。定価買いだし。
といっても，べらぼうに高いわけではない。
ちなみに手前の小さい方は，ゲストにとられてしまった。
最初は興味なさそうなこと，言ってたのに！！

3世代にわたって使えるカバンであるらしい。大事にしよう。

こんどはシャツ。

赤いのは「Alaskan Guide Shirt」で，
薄緑のは「Moleskin Shirt」。
前者はFilsonの商品の中でも特に有名な品です。
要するに頑丈で暖かいのだ。スチールはこれを着て狙います。

財布です。
使っていたのがちょうどくたびれていたので買うことに。
あまり機会はないが，良い店でくたびれた財布は恥ずかしいものです。

珍しくもない，ごく普通の財布ですが，布の部分があるので，
カバンの中で財布を捜すときの目印になります。

あと「Mackinaw Cruiser」という冬用のジャケットを購入。
このジャケットは，まさにFilsonのルーツと言うべきモノらしい。
大きいので写真は無しです。

この他，お土産も購入していたりして....。


2001年9月10日　対大物用ロッド。

デカイ魚に逃げられた。買うしかない。

G.Loomis GL2，8.6ft，Mag-Heavy，fast-action，1-6oz，15-30lb。
コードネームは「安心」。
はっきり言って重い。ガイドがヘボい。
しかし，この粘り腰。大好きなんだ。
ちなみに，思ったよりも柔らかいので軽いルアーも投げられる。

5500Dと組み合わせて使っています。

ま，見た目は普通のイクラだな。アタリマエだけど。
作り方は簡単。
今回は筋子状態だったので，卵巣を摘出後，塩水の中で卵を単離。
塩の濃度は適当。昔は生理食塩水を使ってたけど，余り気にする必要は無い。
触るとプルプルしているが，卵は想像以上に強い。
手で優しく一コ一コほぐしていくのもOKだけど，箸で一気にそぎ落とすことにする。
何度か塩水で洗浄し(5回くらいやったかな)，ゴミや血液，膜組織を除去。
ザルにとって塩水を切った後はドンブリに入れて，醤油をたらしてかき混ぜる。
味見をしながら醤油を少しずつ加えていけば，味付けに失敗することも無いでしょう。
今回は醤油の前に塩を振り掛けて暫し置いておくことで，ひとまず塩漬けに。
醤油は香り付け程度といったところか。でも，それにしては色が濃いな....(笑)。
日本酒やみりんを入れる人もいますね。ま，その辺は適当に。
作った直後で十分美味しいけれど，次の日になると味がこなれて一層美味しくなります。
だから，待ちきれないといっても，その日に全部食べるのは止めましょう(笑)。

余談ですが，排卵後の卵の場合は(腹を開いて卵がこぼれてきたら)，
そのまま漬け込みをすると卵膜が硬くなってしまいます。
この時は，塩水で洗浄後に数秒間熱湯に晒して，表面を柔らかくするようです。


1. イクラの手巻き寿司。

酢飯(スゲエ適当です)を焼き海苔で巻いて，イクラをのっけました。エヘへッ。
食う直前に生醤油をチビットだけたらします。
口に入れて噛みます。
「ウメーーーー！」
イクラって，はぁ〜，なんでこんなに，むぅ〜，美味いんだろう。はぁ〜。


2. イクラ丼。

同じく酢飯にイクラと海苔とワサビ。イヒヒ。
これも食べる前にチビット生醤油をたらします。
ああ，もお，ああ。はぁ〜。なんとまあ。
海苔も，ワサビも，ウヒョヒョ〜。


3. イクラ寿司

右上にあるのがイクラの軍艦巻き。
それだけだと寂しいので，マグロとスモークサーモンとアボガドとキュウリで
各種の巻き寿司も作ってみました。でも結果，逆にイクラの軍艦巻きが寂しくなりましたね。
巻き寿司は初めてだったので，巻きも緩いし酢飯が均一でないです。お恥ずかしい。
巻くヤツ(なんだっけ？)が無かったので，その辺のレポート用紙で巻いたからでしょうかね(笑)。

これがイクラの軍艦巻き。
勿論，生醤油をたらします。
ひぃぃ，うっめ〜，うっめ〜ッス。むひょ〜！
ああ，イクラ。ああ，キュウリ。


さて評価です。
今回は上記全て，同じような組み合わせでイクラを食べているので個々の評価は無しです。
で，そうですね，はい，もちろん100点満点です。
純粋に料理だけでみると，アメリカに来て最も素晴らしい食事になりました。
スモークサーモンの10段階評価でいうところの☆20コです(笑)。3度目のインフレ。
それにしても，さすがイクラ，そして日本人，最強です。
何のためらいも無く，目の前のイクラをただひたすら。
私はイクラが大好きなので点数が甘いのでしょうか。
大学時代は一ヶ月以上，毎日昼飯がイクラ丼で体を壊したくらいのイクラ好き。
客観的な評価は不可能...というのが正確なところかも知れません。
しかしゲストも下品なくらいご飯にかけて食ってたし，美味しいことは美味しいのだと思います。

っていうかね，

「イクラが不味いわけねぇだろ，コノヤロ！！」


ふぅ，とりあえず落ち着きました。
イクラが美味いのはともかく，今回のイクラはスチールです。
通常のシロサケのイクラとくらべてどうでしょうか？
これは難しいですな。
卵黄タンパクが違うバズだし，各種の脂肪の成分構成も違うでしょう。
でも，同時に食べ比べないことには，あまり差が分りません(笑)。
シロサケのイクラに比べて粒が小さいといった事の方が，食味に影響しているかもしれません。

ただ，今年もシロサケのイクラをキープしてくれている後輩に一言。
キミから送られてくるイクラを越えることは出来なかったよ.....。
料理が上手いってのは才能だな，と安易に結論づけたい気分だ。
もしかしたら，彼の手からは「味の素」みたいな汗が分泌してたりして(笑)。