園芸リンク
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RSS/ATOM 記事 (35287)
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| でこまる日記(初めての食材) from でこまる雑記帳 その弐 (2010-6-1 20:35) |
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今日から6月! 新緑萌える素敵な時期になりましたねぇ。 今回は、この歳まで口にした事の無かった物を食べてきましたので、ご紹介ですぅ。 最近でも、新しい食材で初めて食べる物は多々あるのですが(西洋野菜や地方限定食材など)、コレは昔からある食材なのに食べる機会に恵まれなかったんです。 それは・・・ 「天然うなぎ」 ですぅ! 所は千葉県柏市にあるうなぎや「大和田」さんです。 ![]() 国道6号線沿いのビルの1階にある、粋な作りの小奇麗なお店です。 ![]() この看板が入口脇に架かっていれば「天然うなぎ」が食べれますよぉ。 ここは、通常のうなぎも「坂東太郎」というブランド養殖うなぎを使っている、オヤジ一押しのお店です。 今回は友人3名と贅沢してきましたぁ。 注文から30分は待ちますので、時間に余裕をもってお出掛けくださいね。 オヤジ達は「うざく」「うまき」「肝焼き」なんぞで冷酒をチビチビと・・・・ 「鰻屋で飲むのは粋だねぇ」とか「大人の艶を感じるねぇ」とかグダ話に花を咲かせているうちに主役の登場です。 (粋とか艶からは百万光年離れているオヤジ3名なんですけど・・・・) ![]() こちらが「天然うなぎ」のうな重ですぅ! 利根川下流域・東庄町の産だそうです。 まあ、見た目は普通の鰻ですけどねぇ。 ![]() こちらは「坂東太郎」のうな重ですぅ。 こっちのほうが肉厚で大きい感じが・・・・ 早速みんなで食べ比べです。 うっ、うまいっすー! どっちも「旨い」としか表現できない、貧困な表現力のオヤジ達でした(笑 「違いはわかった?」 「身の柔らかさが違う気がした」 「アブラの乗りが違う気がした」 「身の味が違う気がした」 ・・・・ ・・・ 気がしたの連発! やはりオヤジ達には100年早い食事だったようで(笑 天然うなぎさんごめんなさい。 でも、美味しい鰻に大満足のオヤジでした。 舌に自信のある方は、天然うなぎを是非お試しのうえ、ご感想を教えてくださいね。 お会計の時に、天然うなぎの威力をちょこっと感じさせてもらいました(笑 (そこでの違いは、オヤジでも分かり易いっすねぇ) |
| こんな鉢 from さくら草に魅せられて (2010-6-1 19:37) |
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| ミヤマトウキの開花 from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」 (2010-6-1 8:53) |
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ミヤマトウキ 開花場所:草本区 トウキやホッカイトウキと、すこし見ためがちがいます ミヤマトウキはトウキ・ホッカイトウキとちがって 局方収載生薬「トウキ(当帰)」の起原植物ではありません でも どのトウキにも、よくテントウムシがいるのはおなじです撚 |
| アジサイ類の挿し芽 from 楽老 (2010-6-1 6:57) |
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6月最初の今日は朝から快晴です。少し気が早いのですがアジサイの挿し芽の紹介です。 |
| 真海先生の季節を感じる寄せ植え教室 第13回 初夏の風を感じるペチュニアの寄せ植え from アイリスガーデニングドットコム新着情報 (2010-5-31 10:00) |
風が心地よい季節がやってきました。ガーデンセンターも夏のお花が沢山でてきますね!
初秋まで大活躍するペチュニアを使ってふわふわと風を感じる、フラワーアレンジのような寄せ植えをつくりましょう!
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| 真海先生の季節を感じる寄せ植え教室 第13回 初夏の風を感じるペチュニアの寄せ植え from アイリスガーデニングドットコム新着情報 (2010-5-31 10:00) |
風が心地よい季節がやってきました。ガーデンセンターも夏のお花が沢山でてきますね!
初秋まで大活躍するペチュニアを使ってふわふわと風を感じる、フラワーアレンジのような寄せ植えをつくりましょう!
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| 5月の花12 from 楽老 (2010-5-31 9:27) |
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今日は朝から良く晴れて気持ちが良い日です。5月も今日で終わりです。今日の我が家の花はホタルブクロとツユクサです。 |
| オオアザミの開花 from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」 (2010-5-31 8:42) |
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オオアザミ 開花場所:草本区 別名:マリアアザミ 含有成分シリマリンは、肝障害(ウィルス性肝炎)に有効であると考えられています しかし 胃腸障害を起こすほか、薬物代謝酵素CYP2C9阻害作用があるため たとえば抗血液凝固剤ワーファリンのようにCYP2C9で代謝されるくすりを飲んでいるひとが 肝臓によいハーブだからといってオオアザミをたくさんたべると、 血がとまらなくなることも考えられます說 |
| アマチャの開花 from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」 (2010-5-31 8:36) |
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アマチャ 開花場所:林地区2-1 アジサイのように葉がつやつやしていません この葉を発酵処理して乾燥したものが甘茶で 発酵処理中でphyllodulcinなどのイソクマリン類の配糖体から糖がとれて 甘味成分phyllodulcinが生成します |
| マユミの開花 from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」 (2010-5-31 8:26) |
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マユミ 開花場所:木本区1-1 樹皮や根皮を檀(タン)とよび、できものにつかうという記録があります |










