logo

園芸リンク



  メイン  |  登録する  |  人気サイト (top10)  |  高評価サイト (top10)  |  おすすめサイト (19)  |  相互リンクサイト (0)  

  カテゴリ一覧  |  RSS/ATOM 対応サイト (87)  |  RSS/ATOM 記事 (35287)  |  ランダムジャンプ  

RSS/ATOM 記事 (35287)

ここに表示されている RSS/ATOM 記事を RSS と ATOM で配信しています。


rss  atom 

でこまる日記(初めての食材)  from でこまる雑記帳 その弐  (2010-6-1 20:35) 

今日から6月!
新緑萌える素敵な時期になりましたねぇ。

今回は、この歳まで口にした事の無かった物を食べてきましたので、ご紹介ですぅ。
最近でも、新しい食材で初めて食べる物は多々あるのですが(西洋野菜や地方限定食材など)、コレは昔からある食材なのに食べる機会に恵まれなかったんです。
それは・・・
「天然うなぎ」
ですぅ!

所は千葉県柏市にあるうなぎや「大和田」さんです。

国道6号線沿いのビルの1階にある、粋な作りの小奇麗なお店です。



この看板が入口脇に架かっていれば「天然うなぎ」が食べれますよぉ。
ここは、通常のうなぎも「坂東太郎」というブランド養殖うなぎを使っている、オヤジ一押しのお店です。
今回は友人3名と贅沢してきましたぁ。

注文から30分は待ちますので、時間に余裕をもってお出掛けくださいね。
オヤジ達は「うざく」「うまき」「肝焼き」なんぞで冷酒をチビチビと・・・・
「鰻屋で飲むのは粋だねぇ」とか「大人の艶を感じるねぇ」とかグダ話に花を咲かせているうちに主役の登場です。
(粋とか艶からは百万光年離れているオヤジ3名なんですけど・・・・)


こちらが「天然うなぎ」のうな重ですぅ!
利根川下流域・東庄町の産だそうです。
まあ、見た目は普通の鰻ですけどねぇ。



こちらは「坂東太郎」のうな重ですぅ。
こっちのほうが肉厚で大きい感じが・・・・



早速みんなで食べ比べです。
うっ、うまいっすー!
どっちも「旨い」としか表現できない、貧困な表現力のオヤジ達でした(笑
「違いはわかった?」
「身の柔らかさが違う気がした」
「アブラの乗りが違う気がした」
「身の味が違う気がした」
・・・・
・・・
気がしたの連発!

やはりオヤジ達には100年早い食事だったようで(笑
天然うなぎさんごめんなさい。

でも、美味しい鰻に大満足のオヤジでした。
舌に自信のある方は、天然うなぎを是非お試しのうえ、ご感想を教えてくださいね。

お会計の時に、天然うなぎの威力をちょこっと感じさせてもらいました(笑
(そこでの違いは、オヤジでも分かり易いっすねぇ)

こんな鉢  from さくら草に魅せられて  (2010-6-1 19:37) 



昨年 初めて桜草を育てのですが


葉の色 葉の元気さ等 昨年の方が数倍いいです。


今年は こんな鉢が多いです。   悲しい!

ミヤマトウキの開花  from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」  (2010-6-1 8:53) 
ミヤマトウキ

ミヤマトウキ
開花場所:草本区

トウキホッカイトウキと、すこし見ためがちがいます
ミヤマトウキはトウキ・ホッカイトウキとちがって
局方収載生薬「トウキ(当帰)」の起原植物ではありません(驚)

でも
テントウムシ

どのトウキにも、よくテントウムシがいるのはおなじです撚
アジサイ類の挿し芽  from 楽老  (2010-6-1 6:57) 
 6月最初の今日は朝から快晴です。少し気が早いのですがアジサイの挿し芽の紹介です。



真海先生の季節を感じる寄せ植え教室 第13回 初夏の風を感じるペチュニアの寄せ植え  from アイリスガーデニングドットコム新着情報  (2010-5-31 10:00) 
風が心地よい季節がやってきました。ガーデンセンターも夏のお花が沢山でてきますね! 初秋まで大活躍するペチュニアを使ってふわふわと風を感じる、フラワーアレンジのような寄せ植えをつくりましょう!

真海先生の季節を感じる寄せ植え教室 第13回 初夏の風を感じるペチュニアの寄せ植え  from アイリスガーデニングドットコム新着情報  (2010-5-31 10:00) 
風が心地よい季節がやってきました。ガーデンセンターも夏のお花が沢山でてきますね! 初秋まで大活躍するペチュニアを使ってふわふわと風を感じる、フラワーアレンジのような寄せ植えをつくりましょう!

5月の花12  from 楽老  (2010-5-31 9:27) 
 今日は朝から良く晴れて気持ちが良い日です。5月も今日で終わりです。今日の我が家の花はホタルブクロとツユクサです。



オオアザミの開花  from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」  (2010-5-31 8:42) 
マリアアザミ

オオアザミ
開花場所:草本区

別名:マリアアザミ
含有成分シリマリンは、肝障害(ウィルス性肝炎)に有効であると考えられています
しかし
胃腸障害を起こすほか、薬物代謝酵素CYP2C9阻害作用があるため

たとえば抗血液凝固剤ワーファリンのようにCYP2C9で代謝されるくすりを飲んでいるひとが
肝臓によいハーブだからといってオオアザミをたくさんたべると、
血がとまらなくなることも考えられます說
アマチャの開花  from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」  (2010-5-31 8:36) 
アマギアマチャ 

アマチャ
開花場所:林地区2-1

アジサイのように葉がつやつやしていません
この葉を発酵処理して乾燥したものが甘茶で
発酵処理中でphyllodulcinなどのイソクマリン類の配糖体から糖がとれて
甘味成分phyllodulcinが生成します
マユミの開花  from 昭和薬科大学薬用植物園ブログ「現在開花中」  (2010-5-31 8:26) 
マユミ

マユミ
開花場所:木本区1-1

樹皮や根皮を檀(タン)とよび、できものにつかうという記録があります



« [1] 3150 3151 3152 3153 3154 (3155) 3156 3157 3158 3159 3160 [3529] »